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美味的玉米羹
美味的玉米羹

美味的玉米羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.25 06:40

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 美味的玉米羹的做法图解一
    第一步
    1.1、准备食材:玉米一根,鸡蛋二个及调味料
  • 美味的玉米羹的做法图解二
    第二步
    2.将切丝器架在高压锅内,将玉米放在切丝器上刨动
  • 美味的玉米羹的做法图解三
    第三步
    3.整根玉米刨完,成浆状
  • 美味的玉米羹的做法图解四
    第四步
    4.高压锅内加入适量生水,开火。
  • 美味的玉米羹的做法图解五
    第五步
    5.准备适量生粉,加水,用筷子搅匀。做成勾茨
  • 美味的玉米羹的做法图解六
    第六步
    6.锅内玉米浆烧开,淋入生粉,搅匀
  • 美味的玉米羹的做法图解七
    第七步
    7.将鸡蛋打成液,加入油,盐和鸡精粉,用筷子搅匀。
  • 美味的玉米羹的做法图解八
    第八步
    8.待勾茨后的玉米浆烧开,关火,高压锅会继续工作一二分钟,马上淋入鸡蛋液,搅动。加入盐,鸡精粉调味。
  • 美味的玉米羹的做法图解九
    第九步
    9.可以享用了哦。

烹饪技巧

  • 最主要的是将玉米磨成浆状,用生粉勾茨,鸡蛋液不要太早放,关火的时候即放最好。以免太老。

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后厨的点点

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玉米羹 玉米羹
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玉米羹,像这样的东西,随着社会的变化吃得是越来越少了,会做的人也越来越少了,而这样的美味怎么失传呢,所以每次回家我都让我妈妈教我做这个玉米羹,玉米也是我们以前的……

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