美味的开洋蹄筋冬瓜汤

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜洗净后切块
• 
  第二步
  2.开洋洗净捞起，干猪蹄筋用清水泡发
• 
  第三步
  3.准备高汤，葱花，姜丝和料酒
• 
  第四步
  4.蹄筋切段，开洋里倒入料酒浸泡15分钟
• 
  第五步
  5.锅内倒入高汤，把开洋捞起加入
• 
  第六步
  6.加入姜丝大火煮开5分钟
• 
  第七步
  7.再把冬瓜加入
• 
  第八步
  8.倒入蹄筋后盖上煮开转中小火煮至冬瓜透明
• 
  第九步
  9.打开加盐调味
• 
  第十步
  10.加入鸡精调味
• 
  第十一步
  11.加入白胡椒粉调味后熄火出锅
• 第十二步
  12.盛入碗中撒上葱花上桌