美味紫苏桃子姜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.01 11:18

紫苏桃子姜夏日最爱啊，所谓冬吃萝卜夏吃姜，夏天正好又是桃子的季节，香香甜甜的水蜜桃是我的最爱吃的水果，这个紫苏桃子姜不但美味好处还很多，紫苏本来就是一味中草药有很好的行气作用，姜片也有解表散寒作用，对身体益处多多，特别对于寒底的体质。

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主料

• 脆脆的桃子 ：3斤
• 新鲜紫苏叶 ：半斤
• 嫩籽姜 ：一斤

辅料

• 米醋 ：一瓶
• 冰糖 ：一斤

具体步骤

• 
  第一步
  1.桃子洗净晾干，削皮，切片，抓少许盐，半个小时后待用。
• 
  第二步
  2.子姜洗干净晾干，切片。抓严，半个小时待用。
• 
  第三步
  3.紫苏叶洗净，晾干，切碎，待用
• 
  第四步
  4.一城之将，一层桃子。一层冰糖，一层紫苏叶。叠好放入容器装满，倒入米醋。密封，屋内放一天，待冰融化，放入冰箱，3日后，即可食用。
• 
  第五步
  5.成品的样子，开吃

烹饪技巧

• 1.桃子一定要脆2.放置3-5天再吃，醋的呛味会消失，甜味会提升3.放冰箱一月内吃完

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紫苏桃子姜

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