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爽口的黑金蒜炖老鸡
爽口的黑金蒜炖老鸡

爽口的黑金蒜炖老鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.05 09:41

爽口的黑金蒜炖老鸡是由鸡肉和黑蒜搭配一起下锅炖制作而成的一道美味,制作过程一点也不复杂,非常适合厨房小白们自己在家中制作的哦,而且制作只需要加入一点老干妈的酱料调味i即可,制作好的喝起来鲜嫩多汁,真是营养又美味。

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主料

  • 老鸡 :1只
  • 黑蒜 :2头

辅料

  • 枸杞适量
  • 盐 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 小葱适量
  • 适量
  • 宣纸 :适量

具体步骤

  • 爽口的黑金蒜炖老鸡的做法图解一
    第一步
    1.老鸡斩件,飞水(凉水下锅),留用
  • 爽口的黑金蒜炖老鸡的做法图解二
    第二步
    2.独头蒜去皮
  • 爽口的黑金蒜炖老鸡的做法图解三
    第三步
    3.蒜水煮后,油炸至金黄
  • 爽口的黑金蒜炖老鸡的做法图解四
    第四步
    4.锅入矿泉水,加盐、黄
  • 爽口的黑金蒜炖老鸡的做法图解五
    第五步
    5.把老鸡放入碗中,将黑蒜、调味品依次加入,用黄浸宣纸封住碗

烹饪技巧

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挑剔的味蕾

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黑金蒜炖老鸡 黑金蒜炖老鸡
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黑金蒜炖老鸡,是一道用蒜和鸡肉为主要食材,老鸡。基本上是很多家庭炖汤的选择;因为其营养价值十分高,而且食材购买方便。老鸡中含有的营养物质比小鸡中更好,十分滋补养……

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