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鲜美的蒜蓉粉丝蒸白贝
鲜美的蒜蓉粉丝蒸白贝

鲜美的蒜蓉粉丝蒸白贝

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.08 05:29

鲜美的蒜蓉粉丝蒸白贝是由扇贝盒大蒜还有粉丝搭配一起放入锅中焖制而成的一道家常美食,大家做这道鲜美的蒜蓉粉丝蒸白贝时可以多放一点蒜蓉,这样吃起来口感更美味,我在家中制作的时候还喜欢多加一点虾仁,这样做出来口味更佳。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 小葱少量
  • 姜蓉 :适量
  • 糖 :适量
  • 生抽 :少量
  • 蒜蓉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 鲜美的蒜蓉粉丝蒸白贝的做法图解一
    第一步
    1.姜剁碎成姜蓉
  • 鲜美的蒜蓉粉丝蒸白贝的做法图解二
    第二步
    2.蒜蓉
  • 鲜美的蒜蓉粉丝蒸白贝的做法图解三
    第三步
    3.粉丝提前泡软
  • 鲜美的蒜蓉粉丝蒸白贝的做法图解四
    第四步
    4.白贝泡洗干净
  • 鲜美的蒜蓉粉丝蒸白贝的做法图解五
    第五步
    5.少许生抽兑水调成淡颜色
  • 鲜美的蒜蓉粉丝蒸白贝的做法图解六
    第六步
    6.把粉丝垫底后铺上贝壳,上锅蒸10分钟,此时贝壳全开,均匀铺上姜蓉等辅料,再蒸2~3分钟,出锅
  • 鲜美的蒜蓉粉丝蒸白贝的做法图解七
    第七步
    7.成品

烹饪技巧

  • 白贝买回来先拿淡盐水泡15分钟去除泥沙,再拿刷子刷干净表面。

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蒜蓉粉丝蒸白贝我们应该记住的就是在家里面制作的话应该在里面多放一些粉丝吃起来才会特别的好,如果你喜欢的话我们最好还是要在里面加上一些蒜蓉辣椒酱做出来的味道才会特……

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