超香的糖油果子

具体步骤

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  第一步
  1.备好食材：糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻
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  第二步
  2.容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀
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  第三步
  3.倒入温水和成面团
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  第四步
  4.案板上放块纱布（防粘），将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用
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  第五步
  5.锅中倒入较多的油和红糖
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  第六步
  6.开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，关火
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  第七步
  7.等油温稍微降下来，红糖沉入油底，依次放入圆子，开小火慢炸，这时不要去动它，可以经常晃动锅子
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  第八步
  8.炸一会后，如果有粘连，可以用筷子轻轻将它们分开，并用筷子在锅里划动，使其受热均匀
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  第九步
  9.待外壳稍有点硬度时，可以用勺子来回推动
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  第十步
  10.颜色慢慢变深时转中火，不停翻炒，直到上色均匀，外壳较硬，呈现糖浆色即可关火
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  第十一步
  11.捞出后放入碗中，趁热撒入熟白芝麻拌匀即可
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  第十二步
  12.我木有长竹签，就用小牙签插入果子里，食用起来也很方便，非常非常好吃哦！