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美味的炸酱面
美味的炸酱面

美味的炸酱面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.19 08:48

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主料

辅料

  • 糖 :1
  • 淀粉半汤匙
  • 干黄酱 :1汤匙
  • 油 :半汤匙
  • 甜面酱2汤匙
  • 料酒 :1汤匙

具体步骤

  • 美味的炸酱面的做法图解一
    第一步
    1.猪肉切丁,加入料、淀粉抓匀备用
  • 美味的炸酱面的做法图解二
    第二步
    2.碗中放入干黄酱,甜面酱
  • 美味的炸酱面的做法图解三
    第三步
    3.加入适量水,搅拌均匀
  • 美味的炸酱面的做法图解四
    第四步
    4.土豆削皮切条
  • 美味的炸酱面的做法图解五
    第五步
    5.水开后,放入土豆和面条,开盖中火煮5分钟,捞出
  • 美味的炸酱面的做法图解六
    第六步
    6.锅内热油,放入肉丁,滑炒至变色
  • 美味的炸酱面的做法图解七
    第七步
    7.倒入酱汁,放入糖
  • 美味的炸酱面的做法图解八
    第八步
    8.小火煮至浓稠,浇在面条上即可。

烹饪技巧

  • 最后收汁的时候不用收的太干,否则拌面时容易太干。

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餐中尤物

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