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美味的凉菜秘制苦菊卷
美味的凉菜秘制苦菊卷

美味的凉菜秘制苦菊卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.06 11:42

美味的凉菜秘制苦菊卷,主要由苦菊与胡萝卜等新鲜美味的食材经过制作而成,不仅做法简单,而且营养丰富,口感鲜美,层次分明。胡萝卜含有丰富的维生素,不仅清爽诱人,而且其高营养也是深受人们的喜爱。凉菜秘制苦菊卷夏日必备美味佳肴。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 芝麻酱3汤匙
  • 芥末膏 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 美味的凉菜秘制苦菊卷的做法图解一
    第一步
    1.苦菊洗净后用盐水浸泡一下,然后切段,长短适中,看着来吧,胡萝卜洗净用削皮刀从头至尾刮下来,扎成如图的样子(胡萝卜削下来后可用盐杀一下增加韧性)
  • 美味的凉菜秘制苦菊卷的做法图解二
    第二步
    2.调汁,在小碗中放入芝麻酱,盐,糖,酱油,芥末,如果喜欢甜口儿可多糖,喜欢盐口儿就少放糖,个人觉得放点儿糖好吃,然后搅拌均匀。
  • 美味的凉菜秘制苦菊卷的做法图解三
    第三步
    3.摆盘,浇汁儿,我是摆成了金字塔形,摆一层浇一层汁,使味道均匀些,大家也可以发挥想象力摆个创意的造型吧!洒上些芝麻是不更好?

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凉菜秘制苦菊卷 凉菜秘制苦菊卷
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凉菜秘制苦菊卷是一道好吃又方便的凉拌菜。夏天一到,天气的炎热导致许多人们火气旺盛,这时我们就可以从饮食下手来消火去热。苦菊是清热去火的不二之选,十分适合用来生吃……

包含食材