自制胡萝卜虾泥水饺

具体步骤

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  第一步
  1.先将面粉用清水和成絮状。
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  第二步
  2.再将面絮和成面团，要反复揉，直至表面光滑，开始醒面。
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  第三步
  3.利用醒面的时间来拌馅儿，先将胡萝卜洗净切片。
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  第四步
  4.再切十字花，这样比较好打成泥！
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  第五步
  5.切好的胡萝卜块儿放入搅拌机打成泥！
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  第六步
  6.将打好的胡萝卜泥用纱布滤去多余的水分！放入盆中备用！
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  第七步
  7.鲜虾洗净去偷和虾线！
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  第八步
  8.将处理好的虾切成小丁！
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  第九步
  9.放入搅拌机，打成虾泥！
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  第十步
  10.将打好的的虾泥放入装有胡萝卜泥的盆中，再加点香油和盐，一定要少，因为是孩子吃，顺一个方向搅拌均匀！
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  第十一步
  11.将醒好的面戳成长条！
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  第十二步
  12.揪成小计子
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  第十三步
  13.擀成皮儿，就可以包饺子啦！