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自制椰香红糖包
自制椰香红糖包

自制椰香红糖包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.07 04:09

相信包子大多数的人都是比较喜欢吃的,毕竟是我们最经常吃的面点。当自己做的时候,里面的馅料就成为了关键。我做的这一款包子是红糖馅料的,还含有特别的椰香味,这两种味道混合起来有一种特别的感觉。喜欢吃面点的朋友千万不可以错过这一款椰香红糖包噢。

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主料

  • 面粉 :300

辅料

  • 盐 :1
  • 椰汁 :适量
  • 红糖适量
  • 椰蓉 :15
  • 酵母 :3
  • 糖 :20
  • 玉米油 :20

具体步骤

  • 自制椰香红糖包的做法图解一
    第一步
    1.面粉加入椰蓉,糖,酵母,盐,椰汁,玉米油拌匀,
  • 自制椰香红糖包的做法图解二
    第二步
    2.揉成三光面团,放温暖处发酵。
  • 自制椰香红糖包的做法图解三
    第三步
    3.发至两倍大。
  • 自制椰香红糖包的做法图解四
    第四步
    4.取出排气,分成均等的面团。
  • 自制椰香红糖包的做法图解五
    第五步
    5.然后擀成中间厚,旁边簿的面片。
  • 自制椰香红糖包的做法图解六
    第六步
    6.红糖加入适量面粉拌匀成馅,面皮包入红糖馅。
  • 自制椰香红糖包的做法图解七
    第七步
    7.包成三角形。
  • 自制椰香红糖包的做法图解八
    第八步
    8.放入蒸笼再次发至两倍大,然后大火蒸18分钟。蒸好不要马上开盖,等5分钟再开盖。
  • 自制椰香红糖包的做法图解九
    第九步
    9.香喷喷的糖包就好了!

烹饪技巧

  • 1、收口时,面皮一定要捏紧了,要不等发酵的时候会胀开,馅会流出来。

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