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好吃的胡萝卜面疙瘩
好吃的胡萝卜面疙瘩

好吃的胡萝卜面疙瘩

准备时间:10分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.07.07 04:13

外面买的面条吃多了?想自己在家做一会营养健康的面条,可是面条拉不出来,机器没有,人工又累,嫌麻烦?把它做成胡萝卜面疙瘩就好了,面疙瘩虽然说是面疙瘩,但是我觉得口感并不比面条差啊,面条面疙瘩都是一家嘛。而这次和面加入了胡萝卜汁,不仅好看味道也清新脱俗。

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主料

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 韭菜1小把
  • 蒜 :1瓣
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 好吃的胡萝卜面疙瘩的做法图解一
    第一步
    1.准备好蒜瓣,胡萝卜,韭菜,鸡蛋。蒜切碎,韭菜切段。
  • 好吃的胡萝卜面疙瘩的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜磨碎
  • 第三步
    3.倒入面粉,加清水搅拌均匀
  • 好吃的胡萝卜面疙瘩的做法图解四
    第四步
    4.起锅爆香蒜末
  • 第五步
    5.加水,盖上盖子开大火把水烧开
  • 好吃的胡萝卜面疙瘩的做法图解六
    第六步
    6.加入适量盐,转中火,用汤勺将面糊一小勺一小勺舀进沸汤中,转大火再煮一小会儿。
  • 好吃的胡萝卜面疙瘩的做法图解七
    第七步
    7.关小火,打入鸡蛋,打匀
  • 好吃的胡萝卜面疙瘩的做法图解八
    第八步
    8.倒入韭菜,加鸡精,转大火,把韭菜与面疙瘩拌匀即可关火出锅了。
  • 好吃的胡萝卜面疙瘩的做法图解九
    第九步
    9.一家三口的早餐出炉了,开动!

烹饪技巧

  • 1、想要更入味的话,胡萝卜和面粉搅拌时加入盐哦。2、为了让汤更浓稠,加汤水时不要加太多。

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胡萝卜面疙瘩 胡萝卜面疙瘩
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