好吃的金银丝疙瘩汤

具体步骤

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  第一步
  1.西红柿去皮去蒂
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  第二步
  2.切薄片
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  第三步
  3.姜切成末
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  第四步
  4.炒锅加底油烧热放入姜末，小火炒出香味。
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  第五步
  5.放入西红柿翻炒
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  第六步
  6.加生抽、盐调味。
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  第七步
  7.炒到西红柿几乎融化到浓稠状态。
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  第八步
  8.加入水等待煮开
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  第九步
  9.小盆里加面粉，水管开小水流。
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  第十步
  10.用筷子沿一个方向不停搅动成片状面疙瘩。
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  第十一步
  11.汤开后倒入拌好的面疙瘩。
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  第十二步
  12.煮2分钟
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  第十三步
  13.转为小火。整个鸡蛋打开到疙瘩汤里。
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  第十四步
  14.同时用筷子沿一个方向迅速搅动，蛋清和蛋黄就会出现细丝状。
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  第十五步
  15.关火，放入香菜、香油。