美味的红烧猪脚

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.16 11:35

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主料

• 猪脚 ：适量

辅料

• 八角 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 单晶冰糖 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 干红辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.姜切片，大蒜剥好备用，干辣椒，八角，桂皮洗净备用
• 
  第二步
  2.猪脚焯水
• 
  第三步
  3.锅中放入适量油和冰糖，待冰糖融化后将焯好水的猪脚放入锅内翻炒
• 
  第四步
  4.依次往锅内放入姜片，大蒜，八角 桂皮，干红辣椒，翻炒，加入适量酱油，盐，老抽调味
• 
  第五步
  5.往锅内加入适量水
• 
  第六步
  6.将前面的猪脚全部倒入汤锅内，小火熬煮一个半小时左右，中途可酌量加水或调味
• 
  第七步
  7.猪脚就做好了，肉质软嫩，汤头浓郁

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红烧猪脚

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