火腿培根小披萨

具体步骤

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  第一步
  1.把除黄油以外的所有材料放入面包机，揉面一个程序。
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  第二步
  2.再放入软化的黄油，继续揉面一个程序。
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  第三步
  3.在面包机内直接进行第一次发酵，盖上盖子就可以了，大约一个小时左右。发酵结束后，可以手指沾面粉插洞测试，既不立即回缩，也不塌陷即可。
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  第四步
  4.面团发酵的时候，把洋葱、培根、火腿切小块。
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  第五步
  5.取出面团，排气，分割成6个面团，静置松弛15分钟。
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  第六步
  6.将面团擀成圆形饼皮，用叉子在底部扎孔。
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  第七步
  7.刷一层披萨酱。
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  第八步
  8.然后放上洋葱、培根、火腿粒。
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  第九步
  9.撒一层马苏里拉芝士。
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  第十步
  10.这是2个面团直接擀成大饼底。
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  第十一步
  11.烤箱上下火预热200度，烤20分钟，表面微微金黄即可。