美味的香菇母鸡汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备好一只母鸡，我是现杀的，把毛摘净。
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  第二步
  2.把母鸡放在菜板上剁成块。
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  第三步
  3.锅里放水烧开，把鸡在锅里绰一下去腥。
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  第四步
  4.把绰好的鸡捞出放在盆里。
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  第五步
  5.锅里加入大半锅水，水要一次性加够，然后把鸡块放入锅中，加入葱姜大料，大火烧滚。
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  第六步
  6.把鸡的内脏洗净也放入锅中。
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  第七步
  7.准备好一包绿豆粉皮。
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  第八步
  8.把干香菇放在盆里泡开。
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  第九步
  9.大概炖两三个小时，待鸡肉炖烂为止，把香菇和绿豆粉放入锅中，再烧十来分钟，加点盐和调味料即可。