家常菜红烧排骨

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.09 11:42

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主料

• 猪肋排 ：1000kg

辅料

• 葱 ：适量
• 绵白糖 ：两大汤匙
• 生姜 ：适量
• 生抽 ：四汤匙
• 老抽 ：一汤匙

具体步骤

• 第一步
  1.第一步:将猪肋排洗净，锅中水煮开，放入猪肋排，加少许醋和料酒！
• 第二步
  2.第二步:将过水后的猪肋排用水冲干净，锅中放入油，锅八成热后，放入葱姜爆炒，再放入排骨！
• 第三步
  3.第三步:翻炒排骨一分钟左右，放入生抽，老抽和绵白糖，加开水，开水以漫过排骨为佳。开大火烧开后，用中小火慢烧，最后大火收汁！

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