家常菜香菇蒸排骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 05:29

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主料

• 排骨 ：250
• 香菇 ：3朵

辅料

• 姜 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 生粉 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨斩小，并用温水泡去血水。
• 
  第二步
  2.香菇提前泡发。
• 
  第三步
  3.姜蒜洗干净后并剁碎。
• 
  第四步
  4.放入所有调哧料，拌均匀后腌制一小时。
• 
  第五步
  5.香菇剁小放在排骨里并搅拌均匀。
• 
  第六步
  6.入锅蒸30分钟即可。

烹饪技巧

• 排骨提前腌制能更入味。加入了蚝油和生抽，盐的量要控制好，避免太咸。

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