自制蔓越莓饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油称量好 ，隔水融化
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  第二步
  2.加入白糖，搅拌均匀
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  第三步
  3.加入全蛋液，搅拌均匀
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  第四步
  4.筛入低筋面粉
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  第五步
  5.加入切碎的蔓越莓，切拌成面团
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  第六步
  6.小吉模中铺上保险木，将面团放入，压平
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  第七步
  7.放入冰箱冷冻室1小时左右定型
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  第八步
  8.切成0.7cm左右厚度的薄片
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  第九步
  9.烤箱预热至170度，上下火中层，25分钟左右观察上色即可。