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美味的闽南咸饭
美味的闽南咸饭

美味的闽南咸饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.19 02:16

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主料

辅料

  • 蛏干适量
  • 葱 :适量
  • 包菜 :适量
  • 干香菇 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 虾仁适量
  • 油 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的闽南咸饭的做法图解一
    第一步
    1.干香菇提前浸泡
  • 美味的闽南咸饭的做法图解二
    第二步
    2.适量的蛏干和虾仁洗净浸泡
  • 美味的闽南咸饭的做法图解三
    第三步
    3.香菇洗净后切碎
  • 美味的闽南咸饭的做法图解四
    第四步
    4.蛏干和虾仁切碎
  • 美味的闽南咸饭的做法图解五
    第五步
    5.大米洗净
  • 美味的闽南咸饭的做法图解六
    第六步
    6.放入锅里炒干
  • 美味的闽南咸饭的做法图解七
    第七步
    7.放入高压锅里
  • 美味的闽南咸饭的做法图解八
    第八步
    8.上面铺上香菇,蛏干和虾仁,加水煮熟。
  • 美味的闽南咸饭的做法图解九
    第九步
    9.葱头切碎
  • 美味的闽南咸饭的做法图解十
    第十步
    10.胡萝卜切丝
  • 美味的闽南咸饭的做法图解十一
    第十一步
    11.包菜洗净切丝
  • 美味的闽南咸饭的做法图解十二
    第十二步
    12.锅里倒入油,放入葱炒出香味
  • 美味的闽南咸饭的做法图解十三
    第十三步
    13.放入胡萝卜和包菜翻炒
  • 美味的闽南咸饭的做法图解十四
    第十四步
    14.调入盐,鸡精和少量的黑胡椒粉
  • 美味的闽南咸饭的做法图解十五
    第十五步
    15.这是煮熟的米饭
  • 美味的闽南咸饭的做法图解十六
    第十六步
    16.放入炒好的菜搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 放入高压锅煮的时候不能加太多水,这样煮出的饭不会太粘稠更好吃。

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