凉拌萝卜苗

具体步骤

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  第一步
  1.炒锅倒少许的油润润锅，放入花生仁，小小慢慢煸炒出香味后盛入放凉。
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  第二步
  2.萝卜苗清洗干净后放入沸水锅中焯烫熟后捞出冲凉。
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  第三步
  3.把冲凉后的萝卜苗切成3厘米长的小段。
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  第四步
  4.把放凉后的花生仁放案板上，用刀背压碎成花生碎。
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  第五步
  5.剁些蒜泥，切一些香菜和胡萝卜丝备用。
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  第六步
  6.将萝卜苗、蒜泥、香菜和胡萝卜丝放入一个凉拌大碗里。
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  第七步
  7.放入两匙特级生抽。
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  第八步
  8.放入糊辣粉、味精、香油搅拌均匀。
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  第九步
  9.装盘之前放入花生碎拌匀后即可装盘食用。