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香酥荔枝丸子
香酥荔枝丸子

香酥荔枝丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.28 10:08

每年到了夏天荔枝上市的季节,最喜欢吃的就是香酥荔枝丸子,酥酥香香的,再加上还有果肉的美味,每次我都能自己吃掉满满的一盘。常见的水果荔枝,以前只知道当成水果直接来吃,现在会开动脑筋,想一些新奇好吃的方式当成食材来料理,很得小朋友们的喜欢。

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主料

  • 新鲜荔枝 :7个

辅料

具体步骤

  • 香酥荔枝丸子的做法图解一
    第一步
    1.准备所需材料。
  • 香酥荔枝丸子的做法图解二
    第二步
    2.将荔枝剥壳,用水果小叉子将荔枝肉和荔枝仁相连的部分剥离开,挑出荔枝仁,依次剥离所有;
  • 香酥荔枝丸子的做法图解三
    第三步
    3.将荔枝均匀的裹上淀粉,在荔枝口那里要特别多加一些淀粉封口;
  • 香酥荔枝丸子的做法图解四
    第四步
    4.将裹好淀粉的荔枝放入蛋液中,均匀的裹上一层蛋液;
  • 香酥荔枝丸子的做法图解五
    第五步
    5.再将裹好蛋液的荔枝放入面包糠中,均匀的裹上面包糠;
  • 香酥荔枝丸子的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒入食用油,大火烧至放筷子会冒泡的程度,转中火,然后放入荔枝求炸至金黄色即可。
  • 香酥荔枝丸子的做法图解七
    第七步
    7.炸好的荔枝球,不错吧!^_^
  • 香酥荔枝丸子的做法图解八
    第八步
    8.在上面挤上一些沙拉、番茄酱,吃起来别有一番风味!^_^

烹饪技巧

  • 1、家里如果有马苏里拉奶酪可以将其放入荔枝中间,这样味道更棒哦。

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美厨时光

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香酥荔枝丸子 香酥荔枝丸子
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已被2002人参考

香酥荔枝丸子,其实是将荔枝用鸡蛋和淀粉等配料混合成炸成丸子状的小吃。荔枝,既是一种很好吃的水果,也可以菜肴中很美味的搭配,受到大众的喜爱。香酥荔枝丸子,摆在餐桌……

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