美味的东北大丰收

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.12 07:52

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主料

• 南瓜 ：100
• 玉米 ：1穗
• 排骨 ：200
• 豆角 ：400

辅料

• 大蒜 ：适量
• 大料 ：少许
• 桂皮 ：一块
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨焯水
• 
  第二步
  2.骨汤捞出脏东西备用
• 
  第三步
  3.小火炒出糖色
• 
  第四步
  4.加入排骨，上色后加入蒜，桂皮，大料
• 
  第五步
  5.加入东北油豆，变绿后，加备好的骨汤
• 
  第六步
  6.煮沸后加入南瓜，玉米，20分钟后加盐，出锅

烹饪技巧

• 排骨泡一个小时，凉水下锅，焯水后捞出，骨汤不要扔，捞出脏东西，加汤时使用；用白糖炒出糖色，再炒排骨

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东北大丰收

14

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东北大丰收，这道菜主要是把东北的特产一锅烩，把更种各样的美食煮在一起，也算是庆祝一年庄稼的丰收，在吃这道菜的时候，更是让大家心里感觉得喜悦，因为这是自己一年劳动……

包含食材

• 玉米
• 南瓜
• 豆角

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