自己做的燕麦饼干

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.09 09:49

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主料

• 即食麦片 ：250
• 梅肉 ：70

辅料

• 鸡蛋 ：1个
• 红糖 ：40
• 黄油 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.切梅肉，没有买网上说的蔓越莓，用的清梅，味道也不错。酸酸甜甜，和燕麦片互补的味道。
• 
  第二步
  2.黄油稍微打发，放一个鸡蛋，继续搅打至雪花状。用打蛋器吧，手打很费力的。我家里没有冰箱，黄油几乎化成了糊糊，效果不是很好，但不太影响结果。
• 
  第三步
  3.放入切好的梅肉。
• 
  第四步
  4.放入燕麦片。
• 
  第五步
  5.搅拌均匀。直接用手来吧，你会爱上这些糊糊的。
• 
  第六步
  6.取适量混合物，先搓成球，再压扁，摆在烤盘里，送进烤箱。160度，20分钟。别忘了铺锡纸。别忘了烤箱预热。饼身不要太厚，自家的小烤箱容易烤不透。
• 
  第七步
  7.嗒哒！晾凉、就可以吃了。简单，还好吃。

烹饪技巧

• 烤的时候开了风机，会更酥一点。不然会有点潮。

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