咸肉炒河粉食材咸肉河粉，河粉是广州沙河镇的名吃含有碳水化合物·维持大脑功能的能源·节约蛋白质·解毒的功效，加上咸肉美味极了健康食品。河粉还有一个传说在清朝末年的时候有一个小店店里是一对夫妻卖着小吃有着安稳的生活突然有一天早上有一个老人看他好几天没有吃饭的样子，那店里的老板娘看见那个老人很可怜就给了他一碗粥，可是老头很感动有一天店里的掌柜子病了没有胃口吃饭，老头就把浸泡好的大米磨成米浆在锅里蒸再切成粉皮再添点香油好香，店里掌柜子闻着香气一下子病好了最后才知道这个老头就是宫里的御厨得罪慈禧逃出宫里被两人给救了，最后发明了现在河粉了。
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