好吃的菠萝蜜面包

具体步骤

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  第一步
  1.菠萝去皮切成厚度1.2厘米的厚片，冰糖放入腌制1小时左右让冰糖融化。菠萝果肉的量是600克
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  第二步
  2.然后小火熬煮至冰糖成焦糖状，做成蜜菠萝备用。
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  第三步
  3.把主料中除黄油外所有食材放入面包桶里，开启和面程序
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  第四步
  4.10分钟后放入软化的黄油，继续揉面到扩展阶段
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  第五步
  5.可以拉出手套膜
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  第六步
  6.盖上湿布发酵至2倍大小
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  第七步
  7.排气分剂松弛10分钟左右。
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  第八步
  8.把饧好的面剂揉成和模具相同的形状，放入模具中
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  第九步
  9.面包胚保湿发酵至2倍左右大小后，表面放入蜜菠萝
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  第十步
  10.烤箱180度预热后，入烤箱烤20分钟
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  第十一步
  11.烤好的面包，带着果味，很好吃的哦