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美味的酱油荷包蛋
美味的酱油荷包蛋

美味的酱油荷包蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.12 04:39

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主料

辅料

  • 清水 :少许
  • 生抽 :适量
  • 绵白糖1小勺

具体步骤

  • 美味的酱油荷包蛋的做法图解一
    第一步
    1.食材:鸡蛋2枚、生抽适量、白糖一小勺
  • 美味的酱油荷包蛋的做法图解二
    第二步
    2.锅置火上放少许油
  • 美味的酱油荷包蛋的做法图解三
    第三步
    3.打入鸡蛋。
  • 第四步
    4.一面煎好后翻煎另一面(喜欢吃煎一面的也可以煎一面,自己喜欢就好)
  • 美味的酱油荷包蛋的做法图解五
    第五步
    5.煎好后盛出备用
  • 美味的酱油荷包蛋的做法图解六
    第六步
    6.不用刷锅,直接倒入适量生抽
  • 美味的酱油荷包蛋的做法图解七
    第七步
    7.加入少许清水。
  • 美味的酱油荷包蛋的做法图解八
    第八步
    8.加入一小勺白糖
  • 美味的酱油荷包蛋的做法图解九
    第九步
    9.加入白糖后搅拌均匀,中小火烧沸即可关火。
  • 第十步
    10.烧好的酱油汁直接倒在煎好的鸡蛋上即可。
  • 美味的酱油荷包蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.简单的早餐做好了;油酥烧饼、酱油荷包蛋、一杯奶,开吃吧!

烹饪技巧

  • 煎荷包蛋时要等底部凝固了再翻面,喜欢煎一面也可以不用反面。加白糖是为了给咸咸的酱油水提鲜口味重可以不把煎好的蛋盛出,直接倒入酱油清水用小火畏一下,但是我觉得那样太咸了。

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