美味的椰蓉豆沙

具体步骤

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  第一步
  1.糯米淘洗干净，倒入面包机桶中，
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  第二步
  2.放入清水，浸泡糯米40分钟；一定要把刀安装到位
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  第三步
  3.这是浸泡后的糯米
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  第四步
  4.盖上桶盖，选择：18~年糕程序，时间按照默认，按启动，面包机开始工作；我们做其他的事，无需顾及它
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  第五步
  5.准备椰蓉，我是用椰丝打的
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  第六步
  6.面包机开始进入搅拌的过程，此时已看不到糯米的影子
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  第七步
  7.时间到，有提示音响起，糯米已经变成了年糕，带手套提出桶
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  第八步
  8.案板上铺一张保鲜膜，上面撒一点凉开水，刮刀沾凉开水刮出年糕至案板上，手上沾点凉开水，反复折叠按压年糕几次，增加年糕的弹性
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  第九步
  9.揪一块年糕（大小随意）压扁，放入适量的豆沙馅
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  第十步
  10.包成圆球，放入盛椰蓉的盘子中滚一遍，沾满椰蓉后装入小盘中，即可食用