香香的肉丁毛豆米炒五香干

具体步骤

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  第一步
  1.毛豆米洗净控干水备用。
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  第二步
  2.猪肉洗净。
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  第三步
  3.切成丁加入料酒、酱油、生抽、淀粉拌匀腌制20分钟。
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  第四步
  4.五香豆干切丁、红辣椒切丁。
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  第五步
  5.炒锅烧热倒入山茶油。
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  第六步
  6.放入肉丁炒至变色，出香味。
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  第七步
  7.再倒入毛豆米翻炒。
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  第八步
  8.加入适量清水焖约2分钟，使豆米熟透。
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  第九步
  9.然后放入红辣椒炒至辣椒变软。
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  第十步
  10.最后放入五香豆干和拍碎的蒜瓣炒匀，收汁即可盛出。