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电饭煲红枣蓝莓蛋糕
电饭煲红枣蓝莓蛋糕

电饭煲红枣蓝莓蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.01 04:19

红枣有补血的作用,是一种非常滋补的药材。一般的甜品蛋糕都是加入水果,很少有食用药材加入,但是有红枣成分的蛋糕却意外的好吃呢。红枣蓝莓蛋糕是一款既健康又好吃的糕点,而且可以只用电饭煲就能完成哦。电饭煲红枣蓝莓蛋糕,外面都买不到,自己亲手做才是最好的。

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主料

  • 葡萄干50
  • 蓝莓干 :50
  • 红枣粉 :2勺
  • 鸡蛋2个
  • 低粉 :1勺
  • 奶粉1勺
  • 泡打粉 :适量
  • 山药粉 :1勺

辅料

具体步骤

  • 电饭煲红枣蓝莓蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.红枣粉热水化成红枣泥备用
  • 电饭煲红枣蓝莓蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.两个鸡蛋
  • 电饭煲红枣蓝莓蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.全蛋打发备用
  • 电饭煲红枣蓝莓蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.奶粉,山药粉低粉混合,加一点点清水搅匀
  • 电饭煲红枣蓝莓蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.在加入枣泥搅匀
  • 电饭煲红枣蓝莓蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.加入泡打粉
  • 电饭煲红枣蓝莓蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.分三次加入打发的蛋液,搅匀(上下翻滚和画十字)
  • 电饭煲红枣蓝莓蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.电饭锅刷油
  • 电饭煲红枣蓝莓蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.搅匀的材料倒入电饭锅,然后撒上蓝莓干和葡萄干
  • 电饭煲红枣蓝莓蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.电饭煲先煮饭档跳至保温档焖20分钟,再重复一次上述步骤。50分钟左右之后,切块开吃。

烹饪技巧

  • 1、由于用的是搅拌机打的蛋,所以打发效果不是特别好,然后做出来的蛋糕口感就比较细腻和密致,不是特别蓬松。

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