美味的麻辣小龙虾

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.05 03:13

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主料

• 龙虾 ：2斤

辅料

• 花椒 ：适量
• 湘菜 ：一颗
• 香叶 ：三片
• 桂皮 ：适量
• 豆瓣酱 ：三勺
• 白芝麻 ：适量
• 大蒜 ：一个
• 白糖 ：适量
• 姜 ：适量
• 八角 ：三个
• 五香粉 ：适量
• 青红椒 ：各五个

具体步骤

• 第一步
  1.龙虾清洗干净，用料酒生姜腌5分钟，然后沥干水分待用～
• 
  第二步
  2.锅烧热，倒入比平常炒菜2倍的油，倒入沥干水分的龙虾，炒至变色，然后放入调料继续翻炒，然后盛出～
• 
  第三步
  3.锅烧热，倒入油烧热，倒入豆瓣酱翻炒，加入五香粉继续翻炒，接着放入刚刚盛起的龙虾倒入适量白酒翻炒，炒出香味倒入适量水盖上锅盖煮至收汁，水以刚没龙虾为宜，收汁后倒入青红椒翻炒至断生，加入白糖鸡精香油即可出锅，然后放入香菜在上面，洒几颗白芝麻配色即可～
  更多详情
• 
  第四步
  4.辣椒切成这样的哦
• 
  第五步
  5.这是成品咯，

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