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家常菜秋葵炒肉
家常菜秋葵炒肉

家常菜秋葵炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.08 08:48

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :半勺
  • 料酒 :1勺
  • 油 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 家常菜秋葵炒肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好秋葵。
  • 家常菜秋葵炒肉的做法图解二
    第二步
    2.秋葵洗净切块。
  • 家常菜秋葵炒肉的做法图解三
    第三步
    3.准备好瘦肉。
  • 家常菜秋葵炒肉的做法图解四
    第四步
    4.瘦肉切丝。
  • 家常菜秋葵炒肉的做法图解五
    第五步
    5.加盐,生粉和料腌一下。
  • 家常菜秋葵炒肉的做法图解六
    第六步
    6.锅热油,下瘦肉。
  • 家常菜秋葵炒肉的做法图解七
    第七步
    7.翻炒变色。
  • 家常菜秋葵炒肉的做法图解八
    第八步
    8.盛出。
  • 家常菜秋葵炒肉的做法图解九
    第九步
    9.锅另热油,下姜蒜炒香。
  • 家常菜秋葵炒肉的做法图解十
    第十步
    10.加入秋葵。
  • 家常菜秋葵炒肉的做法图解十一
    第十一步
    11.加盐炒熟。
  • 家常菜秋葵炒肉的做法图解十二
    第十二步
    12.加入肉丝。
  • 第十三步
    13.加鸡精翻炒均匀。
  • 家常菜秋葵炒肉的做法图解十四
    第十四步
    14.装盘。

烹饪技巧

  • 1、瘦肉加盐,生粉和料酒腌一下再炒,味道更鲜美滑嫩。2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等。

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