超级好吃的香葱辫子面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料
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  第二步
  2.盆里倒入年奶，放入蛋液、糖和盐再加入面粉和酵母
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  第三步
  3.和成面团揉至扩展阶段
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  第四步
  4.加入黄油
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  第五步
  5.揉至出膜
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  第六步
  6.放到温暖处发酵至两倍大
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  第七步
  7.用擀面杖排出气泡
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  第八步
  8.分成等份大剂子盖上保鲜膜静置15分钟
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  第九步
  9.揉成长条状
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  第十步
  10.三条一起顶端掐紧像绑辫子一样交插绑好收口。
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  第十一步
  11.放入烤盘二次发酵
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  第十二步
  12.把葱切段放1克盐拌匀备用，沙拉酱放入裱花袋里
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  第十三步
  13.好酵好的面包表面涮一层蛋液
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  第十四步
  14.撒上葱花挤上沙拉酱，放入烤箱160度20分钟中层