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美味虾仁青酱
美味虾仁青酱

美味虾仁青酱

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.03 11:50

一道风味十足的虾仁青酱总是格外让人心情愉悦,细嫩可口的虾仁搭配着调味料制作,色泽鲜亮喜人,口感麻辣鲜香让人回味无穷。搭配着顺滑细腻的面条烹饪风味更佳。这么一道色香味俱全的小吃是不是让喜爱美食的你心动了呢?感觉自己在家试试吧。

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主料

辅料

  • 松仁20
  • 蒜瓣 :2个
  • 黑胡椒碎 :少许
  • 盐 :少许
  • 罗勒叶 :60
  • 橄榄油适量
  • 料酒 :1小勺
  • 芝士粉 :少许

具体步骤

  • 美味虾仁青酱的做法图解一
    第一步
    1.买的松仁放入烤箱150度烤了6分钟
  • 美味虾仁青酱的做法图解二
    第二步
    2.放在冰箱冷冻的罗勒叶,最好用新鲜的
  • 美味虾仁青酱的做法图解三
    第三步
    3.把罗勒叶放入料理杯里加入适量橄榄油
  • 美味虾仁青酱的做法图解四
    第四步
    4.加入松仁
  • 美味虾仁青酱的做法图解五
    第五步
    5.加点盐
  • 美味虾仁青酱的做法图解六
    第六步
    6.加点黑胡椒碎
  • 美味虾仁青酱的做法图解七
    第七步
    7.加入蒜瓣
  • 美味虾仁青酱的做法图解八
    第八步
    8.加入少许芝士粉
  • 美味虾仁青酱的做法图解九
    第九步
    9.用手持搅拌棒搅打成酱
  • 美味虾仁青酱的做法图解十
    第十步
    10.多搅打几次,这就是青酱
  • 美味虾仁青酱的做法图解十一
    第十一步
    11.锅里水煮开后放入意面,加点盐和橄榄油煮8分钟
  • 美味虾仁青酱的做法图解十二
    第十二步
    12.把意面捞出
  • 美味虾仁青酱的做法图解十三
    第十三步
    13.虾仁提前用料,盐腌制一会
  • 美味虾仁青酱的做法图解十四
    第十四步
    14.锅里加少许油放入虾仁翻炒至变色
  • 美味虾仁青酱的做法图解十五
    第十五步
    15.加入煮好的意面和青酱
  • 美味虾仁青酱的做法图解十六
    第十六步
    16.搅拌均匀即可装盘

烹饪技巧

  • 1、最好是用新鲜的罗勒叶。2、我感觉这个青酱主要靠橄榄油来调整浓稠度。

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