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超好吃的牛奶茯苓蒸糕
超好吃的牛奶茯苓蒸糕

超好吃的牛奶茯苓蒸糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.04 05:02

平时的蒸糕都是挺单调的,而这款牛奶茯苓蒸糕就不同了哦,茯苓可以说也有下火的功效吧,也有一股淡淡的药草味道的感觉,加入牛奶,整个蒸糕的感觉都变了哦,牛奶使得整个蒸糕变得更加的细腻,进口也是比较丝滑的,比较的柔软,香甜的哦。

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主料

  • 茯苓粉 :20
  • 细砂糖 :40
  • 牛奶170
  • 中筋粉 :140
  • 泡打粉 :1小勺
  • 鸡蛋1个

辅料

具体步骤

  • 超好吃的牛奶茯苓蒸糕的做法图解一
    第一步
    1.用料
  • 超好吃的牛奶茯苓蒸糕的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋磕入碗中,打散
  • 超好吃的牛奶茯苓蒸糕的做法图解三
    第三步
    3.加入牛奶和糖
  • 超好吃的牛奶茯苓蒸糕的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀
  • 超好吃的牛奶茯苓蒸糕的做法图解五
    第五步
    5.面粉,泡打粉,茯苓粉混合,筛入碗中
  • 超好吃的牛奶茯苓蒸糕的做法图解六
    第六步
    6.拌成均匀面糊
  • 超好吃的牛奶茯苓蒸糕的做法图解七
    第七步
    7.倒入模具中,2/3满
  • 超好吃的牛奶茯苓蒸糕的做法图解八
    第八步
    8.表面撒几颗枸杞
  • 超好吃的牛奶茯苓蒸糕的做法图解九
    第九步
    9.放入沸水锅中,大火蒸15分钟左右
  • 超好吃的牛奶茯苓蒸糕的做法图解十
    第十步
    10.熟透熄火
  • 超好吃的牛奶茯苓蒸糕的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅稍凉
  • 超好吃的牛奶茯苓蒸糕的做法图解十二
    第十二步
    12.脱模

烹饪技巧

  • 糖的用量可以根据自己口味酌情增减。调好面糊后需立即上锅蒸制,以防影响起发效果。

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