「手工美食」杂粮面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备所有的材料如图.
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  第二步
  2.除了黄油以外,把所有的材料放到面包桶里,启动和面功能20分钟.
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  第三步
  3.20分钟后加入软化的黄油继续揉出膜.
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  第四步
  4.揉好的面团发酵成原来的2倍大.
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  第五步
  5.发酵好的面团取出排气,分成7等份醒15分钟.
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  第六步
  6.醒好后搓成圆形放入模具里.
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  第七步
  7.放着二次发酵好.
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  第八步
  8.在表面刷成蛋液.
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  第九步
  9.最后撒点黑芝麻.
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  第十步
  10.入烤箱180度烤25分钟左右.
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  第十一步
  11.完成1.
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  第十二步
  12.完成2.