万能酱拌螺丝粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.04 01:54

夏天不还吃饭，于是面条成了餐桌上常见的主食啦，今天为大家推荐一个简单又好吃的万能酱拌螺丝粉。为什么叫万能呢。因为这里面包含了很多的材料，而且不喜欢吃面条的孩子看到了会爱吃，还要吃完一碗又是一碗，所以你说这是不是万能呢，哈哈。

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主料

• 肉 ：50
• 火腿 ：30
• 螺丝粉 ：180

辅料

• 食盐 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将肉，葱姜蒜剁成末，螺丝粉用水先先浸泡
• 
  第二步
  2.倒入油将肉姜蒜放入炒熟，加入适量糖，盐，辣椒粉，老干妈，酱油，醋。加入适量水。煮一会儿。勾芡，加入葱，盛起。
• 
  第三步
  3.倒入水，煮开后，倒入螺丝粉。煮熟后加入青菜火腿。沥干装碗。
• 
  第四步
  4.用碗装螺丝粉，加入酱料拌匀，开吃。

烹饪技巧

• 油锅多放油

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