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蔬菜牛肉
味道不错的蔬菜牛肉
味道不错的蔬菜牛肉

味道不错的蔬菜牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.16 03:35

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主料

辅料

  • 香叶 ：适量
  • 红酒 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 生抽 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将洋葱切丝，胡萝卜、土豆切滚刀块、牛腩切块。
  • 第二步
    2.锅加热，倒入少许油，将洋葱炒香；再倒入牛肉块，翻炒到变色。
  • 第三步
    3.将所有蔬菜倒入，翻炒一两分钟；倒一杯红酒，喜欢红酒味道的话多些更好。
  • 第四步
    4.把所有材料转进炖锅里，加水，没过材料就好，再放几片香叶。中火煮开后，转小火变变炖，中间要撇几次浮沫。
  • 第五步
    5.待牛肉烂后，加入一两勺生抽，再用盐、糖调料就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 白萝卜我喜欢生着吃，脆脆的，口感很好。或者切块一起炖也可以的。

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