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美味的腊肉土豆焖饭
美味的腊肉土豆焖饭

美味的腊肉土豆焖饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.17 08:23

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 胡萝卜半根
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的腊肉土豆焖饭的做法图解一
    第一步
    1.腊肉外面有黑色的烟熏的痕迹。所以我先把腊肉浸泡在水中,然后用刷子刷洗,洗去表面的污迹,然后在锅里蒸15分钟。这样既可以不至于过咸,而且也会变软,容易切
  • 美味的腊肉土豆焖饭的做法图解二
    第二步
    2.15分钟后,取出,切薄片,里面真的是上好的五花肉哦,一层层层次分明!
  • 美味的腊肉土豆焖饭的做法图解三
    第三步
    3.大米2杯,加平时所需的水洗净,浸泡。
  • 美味的腊肉土豆焖饭的做法图解四
    第四步
    4.土豆2个,去皮,胡萝卜半根洗净。
  • 美味的腊肉土豆焖饭的做法图解五
    第五步
    5.切成大小差不多的丁。
  • 美味的腊肉土豆焖饭的做法图解六
    第六步
    6.热锅下油,把土豆和胡萝卜下锅炒下。
  • 美味的腊肉土豆焖饭的做法图解七
    第七步
    7.加入腊肉,煸炒至出油。
  • 美味的腊肉土豆焖饭的做法图解八
    第八步
    8.把锅里的材料全部倒入电饭煲,加少许盐,料酱油调味。
  • 美味的腊肉土豆焖饭的做法图解九
    第九步
    9. 盖上电饭煲,按煮饭键即可。
  • 美味的腊肉土豆焖饭的做法图解十
    第十步
    10.正常煮饭时间结束,打开电饭煲是这样的,就可以吃了。
  • 美味的腊肉土豆焖饭的做法图解十一
    第十一步
    11.太诱人啦!

烹饪技巧

  • 比正常煮饭的水量稍微多一点点即可。

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