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美味的炒蚬子肉
美味的炒蚬子肉

美味的炒蚬子肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.05 05:27

炒蚬子肉是很好吃的,就用了蚬子肉一起做的,蚬子肉是很有营养的,但是做这道菜花了很多的时间,因为要吧肉从他里面剥出来,剥肚子里的黑物就弄了半个小时,所以说要提前准备,但是吃的时候就爽了直接一口口的吃就好了,非常的好吃哦。

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主料

  • 蚬子肉 :500

辅料

  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 美味的炒蚬子肉的做法图解一
    第一步
    1.蚬子肉洗干净晾干水份
  • 美味的炒蚬子肉的做法图解二
    第二步
    2.锅中放油下蚬子肉把剩下的水炒干
  • 美味的炒蚬子肉的做法图解三
    第三步
    3.蚬子肉水份炒干后放入蒜和酱油
  • 美味的炒蚬子肉的做法图解四
    第四步
    4.最后放入蚬子肉汁,稍微焖一下
  • 美味的炒蚬子肉的做法图解五
    第五步
    5.装到盘中

烹饪技巧

  • 蚬子肉先炒干水份再放水肉质更香甜

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炒蚬子肉 炒蚬子肉
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炒蚬子肉:蚬肉,是来自黄沙蚬的肉。虽然市场上有去了壳现成的蚬肉卖,但是我还是喜欢用鲜活的黄沙蚬,自己去掉壳一步步的做,那样会比较新鲜一点。我们这边的人喜欢用韭菜……

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