自制披萨酱

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.09 07:31

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主料

• 大蒜 ：4瓣
• 蕃茄 ：600
• 洋葱 ：100

辅料

• 黑胡椒粉 ：5ml
• 牛至叶与罗勒混合料 ：6ml
• 糖 ：1大勺
• 黄油 ：30
• 盐 ：6

具体步骤

• 
  第一步
  1.蕃茄洗净，切丁；洋葱切丁；蒜拍扁去皮，剁成蒜泥。
• 
  第二步
  2.锅烧热，放入黃油溶化，然后放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟，等炒出香味来后，放入蕃茄丁，大火翻炒。炒出汁水后，放入黑胡椒粉和糖、牛至叶和罗勒， 翻炒均匀，转小火煮20分钟，但中间必须要不停地翻炒，以免糊底。
  更多详情
• 
  第三步
  3.煮好后，加入盐，翻炒均匀后即可出锅，尽量要炒得稍微干一点。 此披萨酱可作为做披萨的酱也可作为意大利面酱使用。

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