美味奶香胡萝卜面包

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜切片用蒸锅蒸熟
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  第二步
  2.把胡萝卜片放入料理机，加入牛奶搅打成胡萝卜奶糊。
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  第三步
  3.面包桶内放入胡萝卜奶糊160g，玉米油25g，糖35g，全蛋液40g，盐2g.
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  第四步
  4.筛入面粉250g，和奶粉6g，放入酵母2.5g，启动面包机和面程序20分钟后，按键停止，在启动面包机发面程序。
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  第五步
  5.90分钟后面发好。
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  第六步
  6.取出面团揉匀排气松弛10分钟。
• 第七步
  7.分成8个面剂子直接放到8寸戚风模具里排好，二次饧发。
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  第八步
  8.二次饧发两倍大。
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  第九步
  9.涂上剩余蛋液，中间的面剂子上撒上黑芝麻，外圈的剂子撒上椰蓉。
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  第十步
  10.烤箱提前预热好，模具放烤箱底层，上下火，180度，20分钟。注意观色，及时加盖锡纸