可口的果干餡餅

具体步骤

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  第一步
  1.準备馅料的材料,苹果切丁,香橙榨汁
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  第二步
  2.将苹果丁.葡萄干.蔓越莓干.细砂糖.肉桂粉和香橙汁放进锅裡拌匀,用小火煮10分钟后离火
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  第三步
  3.放至冷却后,加入朗姆酒拌匀,浸渍1天备用,须冷藏
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  第四步
  4.準备饼皮材料,黄油软化
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  第五步
  5.把黄油和过筛的低筋面粉和塩放进盆裡,用刮刀搅拌成沙粒状
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  第六步
  6.加入冰水拌成面团
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  第七步
  7.在台面上撒上手粉,把面团擀成约0.3公分的面皮,用圆形模压出圆形面皮
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  第八步
  8.面皮铺入直径5公分的锡纸模内
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  第九步
  9.加入馅料后,用余下的面团擀成面皮,用饼干模具压出形状,放在表面上
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  第十步
  10.放进预热到180度的烤箱,中上层,烘烤25分钟
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  第十一步
  11.出炉放至冷却后,在表面上撒上糖粉装饰