自制千层肉酱面

具体步骤

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  第一步
  1.原料图。
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  第二步
  2.猪肉剁碎。番茄去皮切丁。洋葱蒜切末。
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  第三步
  3.锅里放黄油，小火融化。煸炒洋葱和蒜。
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  第四步
  4.出香味后倒入肉末，炒变白，趁热撒白葡萄酒或者朗姆酒。继续炒到肉末干松。
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  第五步
  5.放入番茄丁，番茄酱，白糖。翻炒均匀。
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  第六步
  6.兑一碗水，大火煮沸调入１茶匙盐。转小火继续煮２０分钟。
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  第七步
  7.收干汁。
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  第八步
  8.意大利面片煮熟，水多，稍微加点盐煮。
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  第九步
  9.一层面片，一层肉酱，一层芝士，码放好。
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  第十步
  10.放满后，烤箱预热１９０度，２０分钟。
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  第十一步
  11.表面微微有点黄的最好吃。