好吃的五花肉红豆猪肉粽

具体步骤

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  第一步
  1.红豆提前半天左右浸泡，再焯水，沥干备用。
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  第二步
  2.把粽叶煮一遍，再用布一张张擦洗干净备用。
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  第三步
  3.新鲜五花肉，清洗干净切块。
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  第四步
  4.锅里下少量油，把五花肉加入，加进盐，米酒，酱油，五香粉炒半分钟左右。
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  第五步
  5.盛起备用。
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  第六步
  6.把糯米淘洗干净。
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  第七步
  7.把红豆与糯米混合，加进适量盐调味。
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  第八步
  8.备全所需材料（粽叶，五花肉，红豆糯米混合，水草，剪刀一把）
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  第九步
  9.先拿两粽叶，头尾对调，正面朝自己折成一个角（用正面包出的粽子才没有痕，更光滑）。
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  第十步
  10.再插进一张粽叶折好（这张最主要起续高作用）。
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  第十一步
  11.先放适量红豆糯米，再铺上一两块五花肉。
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  第十二步
  12.再铺一层红豆糯米，先两边合拢，再把上部折下来。
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  第十三步
  13.在折下来的那截底下放进一根水草，再绕上来绑紧，绑好后把多余的剪掉一部分。
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  第十四步
  14.包好的粽子。
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  第十五步
  15.放大锅里，水没过粽子，大火烧4-5小时（中途需添加水）。