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自制软糯南瓜饭
自制软糯南瓜饭

自制软糯南瓜饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.06 10:33

南瓜饭是黎族村寨子里黎族人的家常饭,也是招待客人的食品呢。软糯南瓜饭更是融合了南瓜和米饭的精髓,不仅闻起来香,吃起来更是软糯可口,很适合在炎热的夏日,软软来一口,让你备感满足。而且软糯南瓜饭对身体有很多益处,能清火去热,对于糖尿病、肝病患者和由于脾胃不和所致厌食、食少来说也是一剂良药。不仅如此,软糯南瓜饭外形可爱,想必很能吸引小朋友们的目光呢。

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主料

辅料

  • 盐 :2
  • 油 :10ml

具体步骤

  • 自制软糯南瓜饭的做法图解一
    第一步
    1.南瓜洗净去皮
  • 自制软糯南瓜饭的做法图解二
    第二步
    2.去白瓤后切成丁
  • 自制软糯南瓜饭的做法图解三
    第三步
    3.糯米、大米和小米淘洗干净
  • 自制软糯南瓜饭的做法图解四
    第四步
    4.将米放入电饭煲内胆,用两倍于米量的清水浸泡
  • 自制软糯南瓜饭的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,油热后将南瓜丁下锅翻炒,加入盐炒至南瓜变色
  • 自制软糯南瓜饭的做法图解六
    第六步
    6.将南瓜倒入电饭煲内胆
  • 自制软糯南瓜饭的做法图解七
    第七步
    7.通电后将米饭和南瓜一起蒸熟即可

烹饪技巧

  • 1、可以将糯米、大米、和小米换成其他的杂粮米或红豆等。对于糖尿病、肝病患者和由于脾胃不和所致厌食、食少来说也是一剂良药。不仅如此,软糯南瓜饭外形可爱,想必很能吸引小朋友们的目光呢。2、南瓜中的胡萝卜素用油炒过后更容易吸收,而且做好的南瓜饭有焦黄的锅巴。3、想做成甜口的,炒南瓜时别放盐,饭蒸好后撒蜂蜜或糖玫瑰。

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软糯南瓜饭我喜欢在做的时候多放上一些自己喜欢吃的粗粮放在里面,做出来的味道也是很不错的,而且你一定要记住我在家里面制作的时候也会放着很多的辣椒油,做出来的南瓜饭……

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