自制肉松

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.23 01:22

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主料

• 猪里脊 ：500

辅料

• 大料 ：1个
• 盐 ：适量
• 白糖 ：一勺
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪里脊肉提前浸泡两小时，泡出血水
• 
  第二步
  2.里脊肉切大片，冷水下锅加葱，姜，大料，料酒煮熟
• 
  第三步
  3.捞出控干水份
• 
  第四步
  4.为了方便我用肉锤砸了一会，然后撕碎，越碎越好
• 
  第五步
  5.放入面包机，加入盐，生抽，少许白糖
• 
  第六步
  6.开启面包机肉松程序，静等机器完成
• 
  第七步
  7.做好的肉松

烹饪技巧

• 我个人喜欢这种绒绒的，喜欢吃肉丝的就不要撕这么碎哦，不喜欢甜口的，不用加白糖

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自制肉松

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