好吃的芒果馒头

具体步骤

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  第一步
  1.芒果去皮去核，取果肉放入料理机打成芒果泥。
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  第二步
  2.芒果泥加上其它材料揉成软硬适中的面团，不停的揉啊揉，我揉了1个多小时。
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  第三步
  3.用保鲜膜包住盘子口，放温暖处发酵2倍大小左右。因为天气太热了，才1小时就有点发过头了，手指一戳，面团就像漏了气的气球一样。
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  第四步
  4.重新揉啊揉，排出面团里的空气。
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  第五步
  5.大面团分成20个小面团，揉圆，做成馒头生胚，垫上自制的馒头纸，放入蒸笼。
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  第六步
  6.二发15分钟。
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  第七步
  7.开水上锅，大火烧开，蒸15分钟，转小火蒸10分钟，关火焖3-5分钟。
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  第八步
  8.打开盖子，取出