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美味的虾仁煨冬瓜
美味的虾仁煨冬瓜

美味的虾仁煨冬瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.12 05:44

美味的虾仁煨冬瓜,冬瓜中维生素C的含量非常的多,特别适合需低钠食物肾脏病的患者们食用了,冬瓜廉价又营养,还可以降火,是一种深受人们喜爱的美味食材,而虾米是一种常见的海鲜产品,其含有丰富的蛋白质,因此成为人们最喜爱的海产品之一。

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主料

辅料

  • 葱花 :1小勺
  • 姜丝 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的虾仁煨冬瓜的做法图解一
    第一步
    1.将虾米冲洗干净,用清水浸泡至虾米回软(浸泡虾米的水不要倒掉,留着备用)
  • 美味的虾仁煨冬瓜的做法图解二
    第二步
    2.冬瓜去皮去瓢后洗净,切成薄片
  • 美味的虾仁煨冬瓜的做法图解三
    第三步
    3.葱切成葱花,姜片切成细丝
  • 美味的虾仁煨冬瓜的做法图解四
    第四步
    4.炒锅入油烧至七成热,放入姜丝爆香
  • 美味的虾仁煨冬瓜的做法图解五
    第五步
    5.浸泡好的虾米捞出,倒入油锅中煸炒出香味
  • 美味的虾仁煨冬瓜的做法图解六
    第六步
    6.将冬瓜片倒入锅中
  • 美味的虾仁煨冬瓜的做法图解七
    第七步
    7.翻炒片刻
  • 美味的虾仁煨冬瓜的做法图解八
    第八步
    8.倒入半小碗浸泡虾米的水
  • 美味的虾仁煨冬瓜的做法图解九
    第九步
    9.慢慢煨至冬瓜变熟
  • 美味的虾仁煨冬瓜的做法图解十
    第十步
    10.大概冬瓜呈现透明色即可
  • 美味的虾仁煨冬瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.根据个人口味调入适量盐,翻炒均匀
  • 美味的虾仁煨冬瓜的做法图解十二
    第十二步
    12.撒上葱花即可出锅
  • 美味的虾仁煨冬瓜的做法图解十三
    第十三步
    13.好吃
  • 美味的虾仁煨冬瓜的做法图解十四
    第十四步
    14.成品

烹饪技巧

  • 1、由于虾米是干货,烹煮之前需用水浸泡回软;2、冬瓜只需煮至透明即可出锅,太久会变烂影响口感。

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爱笑厨娘

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虾仁煨冬瓜 虾仁煨冬瓜
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虾仁煨冬瓜你们都可以试一下在家里面制作这道菜而是一定要记住我非常喜欢在做的时候放上很多超市买回来的虾仁然后在里面多加了一些冬瓜或者是多发传一些鸡汤才会直接特别的……

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