家常菜扁豆炒肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.12 08:35

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主料

• 扁豆 ：0.262kg
• 肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 香油 ：少许
• 料酒 ：少许
• 蒜 ：少许
• 青椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将扁豆泡入水中清洗
• 
  第二步
  2.将肉切好，倒入料酒，酱油腌制5分钟
• 
  第三步
  3.将蒜拍碎，这样会更香，在将青椒切好。
• 
  第四步
  4.将扁豆切丝，前期工作完成接下来我们开始炒
• 
  第五步
  5.先将蒜爆炒，小心油溅出，加入肉爆炒到变色
• 
  第六步
  6.将扁豆入锅后翻炒加盐，至青色加入辣椒翻炒，在加入点清水，在将汤汁煮干
• 
  第七步
  7.完成

烹饪技巧

• 扁豆需炒熟

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扁豆炒肉

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扁豆炒菜是一道美味的家常菜，味道鲜咸，是米饭的最佳搭档之一。主要食材有扁豆、五花肉、红辣椒、生姜、大蒜等。扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲……

包含食材

• 扁豆

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家常菜扁豆炒肉评论

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评论

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