美味的冬瓜肉包子

具体步骤

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  第一步
  1.准备面粉 和成面团 面光手光 饧2-3小时
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  第二步
  2.把后腿肉放在绞肉机里打碎，也可以用手剁，手工剁的比较好吃！我图省事就不剁了直接用绞肉机了
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  第三步
  3.冬瓜切碎
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  第四步
  4.放入准备好的调料，鸡粉，耗油，味极鲜酱油，盐，还有小香葱拌匀，腌制1小时入味。
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  第五步
  5.面发酵好了，
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  第六步
  6.擀成长条，切成一个个小剂子
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  第七步
  7.擀成面皮 中间厚 四周薄
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  第八步
  8.放入肉馅
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  第九步
  9.包起来
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  第十步
  10.包好后
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  第十一步
  11.冷水下锅，大火烧开 ，小火蒸20分钟
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  第十二步
  12.包子蒸好了